MES RECETTES

Je suis une grande gourmande et j'adore cuisiner même si ces derniers temps ça m'est difficile.


Je vous laisse donc apprécier mes recettes préférées.


Bon appétit

• Temps de préparation :1 heure 30 minutes
• Portions :8

Ingrédients

• 200g de biscuits Bastogne Lu
• 300 g de Philadelphia Nature
• 125 g de beurre
• 300 ml de crème fouettée
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

• Broyez les biscuits dans un robot ménager et ajoutez ensuite le beurre avant de mélanger le tout.
• Répartissez le mélange obtenu sur le fond d’un moule et lissez en vous servant du bout arrondi d’une cuillère.
• Délayez le Philadelphia Nature jusqu’à obtenir un ensemble bien crémeux.
• Mixez dans un autre bol la crème fouettée et le sucre vanillé.
• Veillez à ce que la crème fouettée ne soit pas trop épaisse.
• Incorporez ensuite le mélange de Philadelphia Nature à la crème et mélangez le tout.
• Disposez dans le moule à tarte et lissez avec le bout arrondi d’une cuillère à soupe.
• Vous pouvez éventuellement humidifier la pâte pour une finition encore plus belle et lisse.
• Mettez le cheesecake au minimum 2 heures au réfrigérateur avant de le servir.

Astuces Philadelphia

Cette recette de base peut être variée à l’infini avec:
Le jus et le zeste d’un citron
Des fruits en boîte (égouttés)
De la confiture, quel que soit le parfum (dans ce cas, la quantité de sucre doit être divisée par deux)
Des morceaux de chocolat
Du chocolat fondu à verser avant la garniture
Des morceaux de nougat
Le gâteau peut évidemment être joliment décoré avec des fruits, un coulis de fruits gélifié, des copeaux de chocolat, du citron confit, du chocolat fondu, du caramel, des morceaux de tarte aux cerises ou aux fraises.

Vos conseils nous sont précieux !

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